最近、作った幾つかの料理。 まず昨年のクリスマスに作った鶏を丸々一匹煮込んだ料理。 紐で縛り中には、生パン粉と生ハムのきざんだものが卵がつなぎでぎっしりと。 次が同日からはまり作り出したオムレツ。 生クリームと卵の相性がバッチリ。 最後が今日作…