生パン粉と生ハムのきざんだものが卵がつなぎでぎっしりと。

最近、作った幾つかの料理。
まず昨年のクリスマスに作った鶏を丸々一匹煮込んだ料理。
紐で縛り中には、生パン粉と生ハムのきざんだものが卵がつなぎでぎっしりと。

次が同日からはまり作り出したオムレツ。
生クリームと卵の相性がバッチリ。

最後が今日作ったイカサマ・メキシカン料理。
ソーセージと豆と玉葱の微塵切りを塩とチリパウダーで味付け。

今日の１冊。

旅路の果て (白水Uブックス (62))

まだ読みかけ。
でもすごく面白い。