マリオのイタリヤ料理3『パスタ、ピッツア』

昨夜の夕食は、古本屋でマリオのイタリヤ料理3『パスタ、ピッツア』（任天堂のヒゲに非ず）を購入したということもあり、ブロッコリーとアンチョビのパスタと玉葱とソーセージのチーズピザということになった。
パスタ自体は、しょっちゅうアンチョビとニンニクをきざんでオリーブオイルで炒め、塩が多めのパスタの煮汁でざっくり絡めるといった常套手段で作っているわけなもんで目新しい事は、していないのだけれども、今回、ピザに関しては、イースト菌から発酵させて小麦粉で生地を練るっていう感じで手の込んだものを作ってみたので楽しく作る事ができたのです。
実に料理は、楽しいものです。

今日の１枚

FLYING SAUCER 1947